24 mai 2018

Salade de Légumes Grillés

Salade de Légumes Grillés Préparation : 30 min   Cuisson : 20 min Ingrédients :   6 Personnes 2 aubergines, 3 courgettes, 2 poivrons rouges, 1 botte d’oignons blancs, 1 feuille de chêne, 1 botte de basilic, 3 C.S ...more

12 avril 2018

Salade de Riz Maraîchère

Salade de Riz  Maraîchère Préparation : 30 min   Cuisson : 20 min Ingrédients :   6 Personnes 250 g de riz, 200 g de jambon blanc, 150 g de Comté, ½ botte de radis roses, 2 branches de céleri, 6 feuilles de batavia, ...more

5 avril 2018

Crème de Concombre Exotique

Crème de Concombre  Version Exotique Préparation : 15 min   Cuisson : 30 min Ingrédients :   4 Personnes 2 concombres, 50 cl de noix de coco, 3 oignons, 20 cl de crème, 75 cl de bouillon de légumes, 1 C.S d’huile ...more

15 mars 2018

Beignets de Pommes

Beignets de Pomme Préparation : 20 min    Cuisson : 20 min   Ingrédients :   4 Personnes 250 g de farine, 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 C.S d’huile, 20 cl de lait, 1 sachet de sucre ...more

8 mars 2018

La Jardinière de Légumes

La Jardinière de Légumes Préparation : 15 min    Cuisson : 60 min Ingrédients :   4 Personnes 500 g de petits pois, 3 pommes de terre à chair ferme (type Celtiane), 150 g de haricots verts, 40 g de beurre, 1 botte de ...more

15 février 2018

Salade de la Mer

Salade de la Mer Préparation : 20 min   Pas de Cuisson  Ingrédients :   4 Personnes 2 bulbes de fenouil, 1 concombre, 4 tranches de saumon fumé, 300 g de crevettes roses, 20 g de pignons de pin, 1 C.S de vinaigre ...more

25 janvier 2018

Tarte aux Blettes

Tarte aux Blettes Préparation : 30 min   Cuisson : 40 min Ingrédients : 4 Personnes 1 pâte brisée, 1 botte de blette, 1 gousse d’ail, 1 oignon, 15 cl de lait, 5 cl de crème liquide, 50 g de parmesan râpé, 50 g de ...more

4 janvier 2018

Velouté de Courgette & de Légumes Verts

Velouté de Courgettes & de Légumes Verts Préparation : 10 min   Cuisson : 35 min Ingrédients :   4 Personnes 2 courgettes, 1 brocoli, 1 branche de céleri, 1 poireau, 200 g d’épinards, 1 oignon,  1 C.S d’huile ...more

7 décembre 2017

Ballotins d'Endives aux Champignons

Ballotins d’Endives Aux Champignons Préparation : 40 min   Cuisson : 25 min Ingrédients :   6 Personnes 6 endives, 80 g de girolles séchées, 50 g de cerneau de noix, 2 C.S d’huile d’olive, 1 trait de vinaigre ...more

30 novembre 2017

Crème Brûlée Poivrons & Tomates

Crème Brûlée Poivrons & Tomates Préparation : 15 min   Cuisson : 60 min Ingrédients :   4 Personnes 2 poivrons (2 couleurs), 1 tomate, 2 branches de thym, 50 cl de crème liquide, 15 cl de lait, 8 jaunes d’œufs, ...more